Καλέστε μας στο: +30 2315-505205

ΤΟΜΕΑΣ ΑΛΙΕΙΑΣ

“Η ΔΥΝΑΜΗ ΤΗΣ ΦΥΣΗΣ ΣΤΗΝ ΥΠΗΡΕΣΙΑ ΤΗΣ ΑΣΦΑΛΕΙΑΣ ΤΡΟΦΙΜΩΝ”
Αλιευτική Βιομηχανία
“ΠΑΡΑΤΕΙΝΕΙ ΚΑΙ ΒΕΛΤΙΩΝΕΙ ΤΗΝ ΔΙΑΤΗΡΗΣΗ ΤΩΝ ΠΡΟΪΟΝΤΩΝ”

Η EVERGREEN TECNO PLANTS μελετά, σχεδιάζει και κατασκευάζει μηχανήματα, εγκαταστάσεις και τεχνολογικά προηγμένα συστήματα για την εφαρμογή των οδηγιών της ΕΕ σχετικά με τα θέματα υγιεινής στην αλιεία, τη μεταποίηση και τη διανομή στην αγορά ψαριών και οστρακοειδών.
Η εταιρεία μας μπορεί να επιλύσει πολλά προβλήματα που υπάρχουν στο πλαίσιο της αλιευτικής διαδικασίας, και ιδίως να απομακρύνει όλα τα επιβλαβή παθογόνα
(βακτήρια, μύκητες, ζύμες, παράσιτα, ιούς)κατά μήκος της τροφικής αλυσίδας.
Οι λύσεις μας βασίζονται στις χημικές και φυσικές ιδιότητες του όζοντος και μπορούν να ενσωματωθούν με το υφιστάμενο σύστημα επεξεργασίας ή να αντικαταστήσουν μη συμμορφούμενα ή παρωχημένα συστήματα και τεχνολογίες.

 

 

 

 

 

Τα συστήματά μας είναι κατάλληλα για τη μείωση των βακτηριδιακών πληθυσμών (εξαλείφοντας επίσης τις κακές οσμές) στην επιφάνεια των προϊόντων, στις επιφάνειες εργασίας, στους θαλάμους ψύξης, στα μέσα μεταφοράς,στα αλιευτικά σκάφη, στα συστήματα CIP, στην παραγωγή πάγου, και τις περιοχές συσκευασίας.
Ως εκ τούτου, η σωστή συγκέντρωση όζοντος στις αίθουσες συντήρησης με ψύξη επιτρέπει τη σημαντική παράταση της διάρκειας ζωής των προϊόντων και της φρεσκάδας.
Το όζον είναι επίσης πολύ χρήσιμο για την επεξεργασία του νερού διεργασίας (ειδικά για το ύδωρ) και τα λύματα (αυξάνοντας την απόδοση του καθαριστή).
Τον Ιούλιο του 1997, το όζον αναλύθηκε από ανεξάρτητη ομάδα εμπειρογνωμόνων, η οποία παρήχθηκε από το Ινστιτούτο Έρευνας Ηλεκτρικής Ισχύος και στη συνέχεια το FDA (Food and Drug Administration) το έκρινε ως «γενικά αναγνωρισμένο ως ασφαλές» (GRAS), κυριολεκτικά «ελεγχόμενο και ασφαλές» ως απολυμαντικό για τροφή.
Αυτή η επίσημη έγκριση πρέπει να προορίζεται ως πολύ σημαντική σε όλο τον κόσμο, δεδομένης της βαθιάς ανάλυσης που διεξάγει η FDA για την προστασία της υγείας των πολιτών.

ΕΦΑΡΜΟΓΕΣ ΚΑΙ ΠΛΕΟΝΕΚΤΗΜΑΤΑ ΤΟΥ ΟΖΟΝΤΟΣ ΣΤΗΝ ΔΙΑΔΙΚΑΣΙΑ ΤΗΣ ΑΛΙΕΥΤΙΚΗΣ ΒΙΟΜΗΧΑΝΙΑΣ

ΑΛΙΕΥΤΙΚΑ ΣΚΑΦΗ-ΕΠΙ ΤΟΥ ΣΚΑΦΟΥΣ ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΝΕΡΟΥ ΟΖΟΝΤΟΣ

– Συστήματα ψύξης θαλάσσιου νερού.
– Παραγωγή πάγου με νερό εμπλουτισμένο με όζον.
– Καθαρισμός υδραυλικού συστήματος και σωλήνων (συμπεριλαμβανομένων των δεξαμενών και των ντεπόζιτων).
– Καθαρισμός επιφανειών και χώρων.
– Εισαγωγή όζοντος στις δεξαμενές και λεκάνες συλλογής ψαριών.
– Επεξεργασία αέρα στους χώρους συντήρησης.

ΠΑΡΑΓΩΓΗ ΠΑΓΟΥ ΜΕ ΕΜΠΛΟΥΤΙΣΜΕΝΟ ΜΕ ΟΖΟΝ ΝΕΡΟ

– Μείωση παθογόνων παράγοντων, που μεταφέρονται με νερό.
– Βελτίωση της ποιότητας του νερού μέσω της οξείδωσης διαλυμένων ορυκτών (σίδηρος, μαγγάνιο, κλπ ).
– Βελτιώσεις ποιότητας προϊόντων, τόσο στην αίσθηση της όρασης όσο και στην αίσθηση της όσφρησης.
– Παράταση ζωής προϊόντος.

 

 

 

 

 

 

ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ ΑΕΡΑ ΓΙΑ ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΠΑΡΑΓΩΓΗΣ /ΕΠΕΞΕΡΓΑΣΙΑΣ / ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ

– Έλεγχος θερμοκρασίας χώρων.
– Βελτίωση της ποιότητας του αέρα στους χώρους εργασίας με απομάκρυνση σκόνης (ηλεκτροστατικός κατακρημνιστής).
– Καθαρή ανάπτυξη δωματίων με καινοτόμα συστήματα.
– Μείωση του βακτηριδιακού πληθυσμού σε εκτεθειμένες επιφάνειες (τοίχοι / μηχανές).
– Αφαίρεση οσμών.
– Νερό και χημικά προϊόντα για τη μείωση της εξυγίανσης.

 

 

 

 

 

ΠΕΡΙΟΧΕΣ ΣΥΝΤΗΡΗΣΗΣ ΚΑΙ ΑΠΟΘΗΚΕΥΣΗΣ

– Ασφάλεια ψαριών και οστρακοειδών και μικροβιολογική βελτίωση.
– Διεύρυνση του χρόνου ζωής των ψαριών και των οστρακοειδών.
– Βελτίωση της ποιότητας των προϊόντων τόσο στην αίσθηση όσο και στην οσμή.
– Δεν υπάρχει υπολειμματικό όζον σε προϊόντα, ούτε και σε ίχνη.

 

 

 

 

 

 

ΕΠΙΦΑΝΕΙΕΣ ΔΩΜΑΤΙΩΝ CIP ΣΥΣΤΗΜΑΤΑ ΠΛΥΣΗΣ

– Μείωση των επιβλαβών ουσιών (ISO 14000, συμμόρφωση με το EMAS).
– Βελτίωση και απλούστευση των συστημάτων HACCP.
– Μεγαλύτερη ασφάλεια για τους φορείς εκμετάλλευσης (χημικά προϊόντα που χρειάζονται μείωση).
– Εξοικονόμηση κόστους απολύμανσης, τόσο σε προϊόντα όσο και σε ώρες εργασίας.
– Αποταμιεύσεις στην παραγωγή ζεστού νερού / ατμού (το όζον χρησιμοποιεί κρύο νερό).
– Μείωση της κατανάλωσης νερού.
– Πλήρης εξάλειψη χημικών υπολειμμάτων από επιφάνειες που έχουν υποστεί επεξεργασία με όζον.
– Εξάλειψη ή /και απενεργοποίηση βακτηρίων, μούχλας, ιών, σπόρων, επίσης από επιφάνειες και χώρους που είναι δύσκολο να επιτευχθούν.
– Επεξεργασία νερού από πύργους εξατμίσεων και συμπυκνωτή.